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“CONCURSO GASTRONÓMICO “SABORES DE MI PAMPA”

  

“CONCURSO GASTRONÓMICO “SABORES DE MI PAMPA”

  

 

EL CONCURSO DENOMINADO “SABORES DE LA PAMPA”, FUE ORGANIZADO POR LA ILUSTRE MUNICIPALIDAD DE MARÍA ELENA PARA EL DESARROLLO CULTURAL Y TURÍSTICO DE LA COMUNA, PARA QUE NUESTRA GENTE PUEDA RECONOCER SU HERENCIA GASTRONÓMICA, A TRAVÉS DE ELABORACIÓN DE COMIDAS INNOVADORAS, DESPERTANDO LA CAPACIDAD DE UTILIZAR COMO BASE INGREDIENTES QUE SON PARTE DE NUESTRO TERRITORIO, QUE SON ELEMENTOS QUE COMPONEN LA IDENTIDAD CULTURAL DE NUESTRA PAMPA.

 

 

EL OBJETIVO DEL CONCURSO FUE POTENCIAR EL DESARROLLO DE LA GASTRONOMÍA EN MARÍA ELENA COMO VALOR AGREGADO DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Y DE LA PRODUCCIÓN LOCAL, A TRAVÉS DEL RESCATE DE INGREDIENTES REPRESENTATIVOS DE LA REGIÓN DE ANTOFAGASTA, VISUALIZAR EL APORTE DE LA GASTRONOMÍA AL DESARROLLO DEL TURISMO EN LA COMUNA, FORTALECER LA RELACIÓN GASTRONÓMICA, EL TURISMO Y EL DESARROLLO DE LOS PRODUCTORES DE LA REGIÓN Y PROMOVER EN LOS PARTICIPANTES LA CREATIVIDAD PARA DISEÑAR RECETAS Y LA DESTREZA PARA LA ELABORACIÓN DE LAS MISMAS.

  

EL CONCURSO “SABORES DE LA PAMPA” CONTEMPLÓ LO SIGUIENTE:

 

  • ENTRADA
  • PLATO PRINCIPAL O DE FONDO
  • TRAGO DE APERITIVO O BAJATIVO (CON O SIN ALCOHOL)
  • POSTRE

  

PARA LA ELABORACIÓN DE LAS CATEGORÍAS (ENTRADA, PLATO PRINCIPAL, APERITIVO O BAJATIVO Y POSTRE), CADA PARTICIPANTE PRESENTÓ SU PLATO AL JURADO. SE CONSIDERÓ DEGUSTACIÓN PARA AUTORIDADES Y PÚBLICO PRESENTE. LA EVALUACIÓN CONTEMPLÓ EL USO DE INGREDIENTES DE LA REGIÓN, PRESENTACIÓN DEL PLATO, SABOR, AROMA Y PRESENTACIÓN PERSONAL.

 

 

LOS PARTICIPANTES FUERON:

 

  • MARIO GONZALEZ PAREDES 1° LUGAR
  • ÁNGELA CARVAJAL COLLAO 2° LUGAR
  • NELLY AGUILERA HERNÁNDEZ 3° LUGAR
  • CHRISTIAN MORALES OSSA 4° LUGAR

 

EL RECONOCIMIENTO AL GANADOR SE REALIZARA EL MARTES 21 DE NOVIEMBRE EN ESTADIO MUNICIPAL. (SHOW ANIVERSARIO COMUNA)

 

 

 

 

  

Horario de Atencion IMME